13 марта 2024 года заведующая организационно-методическим отделом по диетологии ГБУ «НИИОЗММ ДЗМ» Виктория Егорова на информационных площадках Кадрового центра ДЗМ рассказала москвичам, как сохранить здоровье в Масленицу.
Диетолог рекомендует:
- Избегать переедания (лучше ограничиться порцией в 2–3 блинчика и желательно не чаще одного-двух раз в неделю).
- Есть блины в первой половине дня (в это время человек наиболее активен, поэтому вероятность потратить калории велика).
- Следить за составом продукта (помните, что обычную пшеничную муку можно заменить на более полезную – гречневую, полбяную, ржаную или даже гороховую, а количество сахара рекомендуется уменьшить, сковорода с антипригарным покрытием позволит печь блины без масла).
- Учитывать калорийность начинки (она в значительной степени увеличивает калорийность блюда).
- Помнить об индивидуальной непереносимости (не кладите в тесто продукты, на которые у вас аллергия).
- Совмещать поедание блинов с активным отдыхом (так вероятность накопить калории будет уменьшена).