30 сентября – 1 октября 2019 года проходила XXIV Международная научно-практическая конференция «Пожилой больной. Качество жизни». В рамках этого мероприятия, в соответствии с планом образовательных и информационных мероприятий главного внештатного специалиста-диетолога Антонины Стародубовой на 2019 год, проходил симпозиум «Вопросы геродиетики». Его цель – объединение, поддержка и помощь специалистам, работающим в области геронтологии и гериатрии, освещение вопросов особенностей питания пожилых людей.
На симпозиуме обсуждались темы формирования здорового образа жизни и популяризации оптимального здорового питания в рамках национальных проектов «Демография» и «Здравоохранение», современные клинические рекомендации и нормативно-правовая база в организации лечебного питания лиц пожилого возраста, роль белкового компонента в питании людей пожилого и старческого возраста, а также вопросы витаминно-минеральной обеспеченности лиц пожилого возраста.
С докладами выступили сотрудники ОМО по диетологии.
Заведующая организационно-методическим отделом по диетологии, врач-диетолог высшей категории Виктория Егорова представила доклад «Нормативная правовая база в организации лечебного питания лиц пожилого возраста». В нем была изложена подробная информация о современной нормативной правовой базе, регламентирующей организацию диетического лечебного и профилактического питания, оказания медицинской помощи населению по профилю «Диетология», рассмотрены актуальные вопросы оказания специализированной диетологической помощи и диетотерапии, основанной на принципах доказательной медицины, в рамках мультидисциплинарного подхода к ведению пациентов пожилого и старческого возраста.
Врач-диетолог НИИОЗММ Анна Брумберг выступила с докладом «Роль белка в питании людей пожилого и старческого возраста» и осветила вопросы, касающиеся качественной и количественной характеристик белковой составляющей рациона питания людей пожилого и старческого возраста для поддержания и/или наращивания мышечной массы в целях профилактики развития и лечения синдрома старческой астении.
Врач-эндокринолог, врач-диетолог ФИЦ питания и биотехнологии Юргита Вараева в докладе «Сложные вопросы витаминно-минеральной обеспеченности лиц пожилого возраста» рассказала о причинах дефицита витаминов и минеральных веществ у лиц пожилого возраста, а также о возможности его коррекции.